Olá a todos,

Depois de mais um dia de ginásio, é preciso repor energias com um belo almoço: cuzcuz com espinafres e cogumelos. 

Se quiserem fazer esta receita vão necessitar destes ingredientes:

- 1 embalagem de cuzcuz (este é do Pingo Doce não é o tradicional)

- 1 embalagem de espinafres congelados (se puderem usar frescos, melhor)

- 1 embalagem de cogumelos laminados

- 1 cebola roxa

- Alho em pó

- Azeite

- Sal

Agora é só seguir estes passos:

Em primeiro lugar é preciso colocar os cuzcuz ao lume com água e sumo de um limão pequeno  e uma pitada de sal (segui as indicações de quantidade e tempo que estavam na embalagem para ficar "al dente"). Enquanto os cuzcuz estão a cozinhar, picar a cebola e refogar com um pouco de azeite num wook (podem também utilizar uma frigideira). De seguida acrescentar os espinafres,  os cogumelos e o alho e deixar cozinhar durante uns minutos. Quando os cuzcuz estiverem prontos, bastar escorrer com um escorredor e passá-los por água fria. O próximo passo será juntá-los no wook com os espinafres e os cogumelos. Envolver bem, rever os temperos e temos a nossa refeição pronta. Os mais gulosos podem colocar umas raspas de queijo parmigiano por cima. :) 

É uma opção saudável e muito rápida de fazer. Experimentem e vão ver que vão adorar. 

Olá a todos,

Estou doentinha e estes dias têm sido uma desgraça em termos de exercício físico, contudo, se há coisa que não pode falhar é a alimentação.

Hoje para o almoço temos: bife de vaca grelhado + puré de brócolos com cogumelos. 

A receita foi retirada daqui, e é muito simples de fazer. Basta cozer os brócolos e os cogumelos (se forem frescos), secá-los um pouco depois de cozidos e com ajuda da varinha mágica, fazer um puré. De seguida basta colocar numa frigideira uma colher de chá de leite de coco (eu escolhi leite de coco magro, com menos gordura), alho, sal e um pouco de salsa (que não coloquei porque não tinha e ficou igualmente bom). Deixar apurar durante uns minutos, ir mexendo bem e voilá, temos o nosso acompanhamento pronto! 

Eu ontem, enquanto fazia, petisquei e adorei. O namorado vai provar agora, espero que goste! 

Olá a todos,

O almoço de hoje foi: salada aromática com frango e azeitonas.

Apesar de simples gosto bastante desta combinação e é ideal para quando sobra frango da refeição anterior. :)

Também podem acrescentar tomate, milho, cenoura, ovo cozido, couve roxa, entre outras coisas. Como costumam fazer a vossa?

Boa tarde!

O almoço de hoje: bife de vaca grelhado com arroz integral e salada aromática.

Normalmente opto por carnes brancas, mas as carnes vermelhas também são importantes para o bom funcionamento do nosso corpo. Por isso, de vez em quando, também as como. Quanto ao arroz, comecei a comer arroz integral desde que comecei este novo estilo de vida por ter mais nutrientes e fibras, entre outros benefícios, que o arroz branco.

Por favor comam bem! É uma grande parte na perda de peso. 

Boa tarde!

O almoço de hoje: omelete com recheio de ricota e tomate + salada de alface e cenoura.

Muitas pessoas pensam que o queijo ricota engorda mas a verdade é que um queijo reduzido em calorias e com um baixo teor de gordura - mesmo como se quer. :)

Para fazer este prato vamos precisar de:

2 ovos

1 tomate

Queijo ricota

Azeite

Pimenta preta

Sal

Como fazer?

Cortar o tomate em cubos, juntá-lo ao queijo ricota num recipiente e misturar bem. Juntar uma pitada de sal, outra de pimenta preta e um fio de azeite. Voltar a misturar e reservar.

Bater os ovos e colocar numa frigideira pequena. Depois de algum tempo no lume, colocar a mistura de queijo no centro. De seguida enrolar a massa para formar uma omelete e servir com uma bela salada a acompanhar!

Em cinco minutos temos uma excelente refeição. Nunca esquecer a sopa antes e a fruta no fim.

Tenham um bom almoço :)