Quem me vai seguindo sabe que adoro sopas e que não as dispenso das minhas refeições. Primeiro porque são ricas em nutrientes, segundo porque aconchegam o estômago e depois não sinto necessidade de comer tanto às refeições.
Mas qual o truque para que a sopa fique mais light? É simples.
Basta trocar as batatas por courgettes e as cenouras por abóbora ;)
A sopa de hoje tem os seguintes ingredientes:
- Abóbora
- Couve lombardo
- Cebola
- Courgette
- Coentros
Ainda não a provei mas acreditem, cheira maravilhosamente bem :)
O meu nome é Diana e tenho 26 anos. Um dia vou gostar tanto de brócolos como gosto de hambúrgueres com batatas fritas. Até lá, vou fazendo um (pequeno) esforço.
