Boa tarde,

O consumo de hidratos de carbono gera uma grande dúvida por parte das pessoas que querem perder peso. Por um lado, dão-nos energia e são essenciais para uma alimentação equilibrada, por outro, consumidos em demasia podem fazer com que engordemos. Sim, os hidratos de carbono podem, de facto, engordar, sobretudo se ignorarmos o índice de glicemia ou se não formos suficientemente activos para queimar as suas calorias. 

Durante os primeiros dois meses do meu processo eliminei por completo ingredientes como pão, arroz, massa, batata, feijão, etc. Acompanhava sempre a carne ou o peixe com saladas ou legumes. Eliminei também os bolos, as bolachas, os refrigerantes e os açúcares em geral. 

Agora, depois de ter perdido 13kg começo aos poucos a incluir alguns alimentos nas minhas refeições.  Na verdade, o segredo é consumir em pequenas quantidades e trocar os alimentos "brancos" por alimentos "integrais". Evito também fazer sopa com batata ou cenoura, substituindo sempre por courgette ou abóbora para dar consistência. Claro que refrigerantes e bolos continuam na minha lista negra e não os como ;)

Relativamente ao consumo de hidratos de carbono à noite: devem ser evitados. Durante a noite o nosso metabolismo desacelera e as gorduras e açúcares ficam a acumular, transformando-se naqueles pneuzinhos que tanto odiamos. 

Cada organismo reage de maneira diferente, e há muitas teorias sobre o tema. Apenas estou a dar o meu exemplo, comigo resultou! Sempre tive energia para fazer os meus treinos e sempre me fui sentindo bem ao longo destes meses.